家每户都会做这道菜品,有团圆和平安的美好寓意，在云山,每逢新年家宴上常会摆放这道菜肴。 鱼卷的食材选用的都是爽滑甜口的马鲛鱼，口味黏滑鲜美的鳗鲡鱼,鱼肉揉成浆,再用鸡蛋、猪肉还有调料加工。 鱼肉卷做得

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