气，让她敢于面对面前的人：“请出题吧。” 程袖笑着道：“就比最简单的旋苹果吧。” 把瓜果去皮即为旋，考验的是厨师的一种刀工，其实也是食雕的基本功。 苹果硬性足，相对于旋西红柿这样软性的瓜果简单一些

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